Elif Pastanesi 6 şubesiyle Kurban Bayramına hazır

2002 yılında Van’da kurulan Elif Pastaneleri, yaklaşık 23 yıldır hizmetini aralıksız sürdürüyor. Kentin 6 farklı noktasında yaklaşık 120 personel ile hizmet veren Elif Pastaneleri, sunduğu kalite ile  de vatandaşların gönlüne adeta taht kurdu. Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde hazırlıklarını tamamlayan Elif Pastaneleri, misafirlerine tatlı bir bayram sunmayı hedefliyor. Kurumsal olma yolunda büyük adımlar attıklarını ve Van’da örnek olmaya başladıklarını aktaran Elif Pastaneleri işletmecisi Cevdet Gümüştaş, “Kalitemizle, personelimizle, çalışma şartlarımızla iyi bir noktaya getirdik. Daha iyi, daha güzel yapmak için de uğraşacağız. Daha işin başındayız, hedeflerimiz büyük. Biz hedeflerimize ulaşmak için elimizden geleni yapmaya devam edeceğiz” dedi.

Bayrama sayılı günler kala yoğunluklarının başladığını belirten Gümüştaş,  “Her bayram olduğu gibi bu bayramda hazırlıklarımızı tamamladık. İnşallah güzel bir bayram bekliyoruz. Eskisi gibi bir yoğunluk yok ama bizim ürünlerimiz beğenildiği için belirli bir müşteri kitlemiz var. İş potansiyelimiz eskiye göre daha iyi ama o eski bayram heyecanları yok” ifadelerini kullandı.

Ortalama 15 çeşit tatlı yaptıklarını belirten Gümüştaş, “Tabi çeşidin sınırı yoktur. Müşterinin isteğine göre tatlılar da yapıyoruz ama genellikle insanların en çok tercih ettiği tatlıları yapıyoruz. Fiyatlarımız da piyasaya göre çok uygun. Cevizli baklavalarımız 380 TL, fıstıklı baklavalar ise 650 ile 750 TL arasında değişiyor. Baklava tepsisi ise bin 300 TL’den başlıyor. Piyasaya göre en uygun ve en güzel baklavaları satıyoruz” diye konuştu.

Türkiye’de işsizlik sorununun olmadığını aksine çalışmak isteyen personel sıkıntısı olduğuna vurgu yapan Gümüştaş, “Biz dünyanın en zor mesleğinden birini işletiyoruz. Hizmet sektörü çok zor bir iş. En büyük sorun da kalifiyeli personel bulamıyoruz. Van’da, bölgede hatta ülkemizin genelinde kimse işsizlikten bahsetmesin. Çalışmak isteyen insan yok. Çalışmaya hevesi olan insanlar olursa, biz her yerde de şube açarız. Hatta farklı illerde bile şube açma düşüncemiz var ama personel sıkıntısı olunca bizde temkinli davranıyoruz. Türkiye’de İşsizlik sorunu yok, personel sıkıntısı var” dedi.

Konuşmasında tüm İslam alemine hayırlı bayramlar dileyen Gümüştaş, “Her bayramda, herkes sanki ülkede savaş var gibi mesajlarında barış, huzur olsun diyor. Zaten ülkemizde barış ve huzur var. Hepimiz kardeşiz. İnşallah her şey daha da güzel olur. Bu duygu ve düşüncelerle tüm İslam alemine hayırlı bayramlar diliyorum” ifadelerine yer verdi.