İnci kefali tezgâhlardaki yerini aldı

Üreme döneminde tatlı sulara göç ederek yumurtalarını bırakan inci kefalini korumak amacıyla her yıl uygulanan av yasağının 5 gün önce sona ermesinin ardından balıkçılar av sezonuna başladı. Sıcak hava nedeniyle kapalı alanlarda ve buz içerisinde muhafaza edilen inci kefali, kilogramı 150 liradan satışa sunuluyor.
 Av yasağının sona ermesiyle birlikte satışların yeniden başladığını belirten balıkçılar,  bu yıl yağışların yeterli olması sayesinde inci kefalinin göç sürecini sorunsuz tamamladığını söylediler. Başarılı denetimlerin balığın boyuna da olumlu yansıdığına dikkat çeken balıkçılar, "Geçmiş yıllarda 1 kilogram yaklaşık 12 adet balıktan oluşuyordu. Şimdi ise 6 adet balık 1 kilogram geliyor. Bu sezon hem boyut hem de lezzet açısından oldukça güzel" dediler.

İnci kefalinin geçen yıl olduğu gibi bu yıl da kilogramının 150 liradan satıldığını belirten balıkçılar, av miktarının artması halinde fiyatlarda düşüş yaşanabileceğini ifade ettiler.